Peter Schoene se ha consolidado como cantante de ópera y especialmente de Lied en el ámbito nacional e internacional gracias a su expresiva voz de barítono. El cambio decisivo le llegó al ganar el Concurso Internacional Schubert en Graz en 2004. Otros concursos internacionales en los que fue galardonado
(Concurso Nacional de Canto de Alemania, Concurso de la ARD) confirman dicho éxito. Su debut operístico tuvo lugar en octubre de 2002 en la Ópera Cómica de Berlín en el papel de Eddy en la ópera Greek. Durante los años posteriores fue contratado como solista en los teatros de ópera de Bielefeld, Bonn, Bremen, Erfurt, Hagen, Kiel y Nürnberg. Como Valentin (Fausto),Papageno (I-aflauta mágica), Frank/Fritz (Tote Stadt), Belcore (L'elisier d'amore) y Lescaut (Manon) pudo convencer tanto como con el papel principal en L'Orfeo de Monteverdi. Por último, actuó en Erfurt en el papel de Amfortas (Parsifal).
Su significativo talento para la música de los siglos XX y XXI queda de manifiesto a través de su estrecha colaboración con el pianista Axel Bauni y los compositores Aribert Reimann, Wolfgang Rihm, Wilhelm Killmayer y Moritz Eggert. El apasionado entusiasmo hacia esta música fue recompensado con el premio Schneider-Schott de la ciudad de Mainz.
Durante la temporada 2010/11 se podrá ver a Peter Schoene en el Landestheater Erfurt como Marcello (La bohème), como Eisenstein (El murciélago) y como Belcore (L’elisier d’amore), por nombrar solo algunos.